

La capital de Ecuador está lista para participar por décima ocasión en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), uno de los eventos más importantes de la industria turística a nivel global, que se llevará a cabo del 22 al 26 de enero en Madrid, España.
Quito será co-expositora en el stand de Ecuador, donde la Empresa Pública Quito Turismo fortalecerá la presencia del destino en el mercado europeo, con el objetivo de generar nuevas oportunidades comerciales para el turismo en la ciudad.
El mercado español es clave dentro de la estrategia de promoción del destino Quito debido al interés que genera en los viajeros visitar la ciudad. Más de 47 mil visitantes provenientes de España llegaron a Ecuador en 2024, lo que destaca al país europeo entre los cinco principales mercados emisores hacia Ecuador.
Durante los cuatro días de feria, la promoción de la oferta quiteña incluirá al turismo de naturaleza, ecoturismo, aventura, cultura, gastronomía, bienestar, compras, negocios, así como el turismo científico y académico. Además, se presentará la plataforma digital Visit Quito, que ofrece información detallada sobre la ciudad, actividades y servicios turísticos.

Quito Turismo también realizará degustaciones gastronómicas para que los asistentes conozcan la riqueza culinaria del Distrito Metropolitano de Quito, uno de los atractivos más importantes de la ciudad. Al mismo tiempo, buscará impulsar las relaciones públicas y comerciales para posicionar a la ciudad como un destino de calidad, exclusivo y con una oferta diversa.
FITUR fue inaugurada en 1981 con el propósito de reunir a la industria turística en un espacio ideal para el intercambio de ideas, conocimientos y negocios. En 2024 la feria acogió a 250.000 asistentes y este año los organizadores prevén recibir a más de 9.000 empresas expositoras, 153.000 profesionales, 97.000 personas de público en general y 152 países.
Pero Quito además estará presente en otro importante encuentro que se realizará de forma inmediata en el mismo país europeo, se trata de «Madrid Fusión, alimentos de España», evento que, en su vigésima tercera edición, se ha posicionado como uno de los congresos gastronómicos más importantes a nivel mundial y que se llevará a cabo del 27 al 29 de enero de 2025 en el recinto ferial de IFEMA. La cita prevé contar con la participación de ponentes internacionales, medios de prensa, influencers, creadores de contenido gastronómico, autoridades de Oficinas de Turismo y visitantes en general.

La participación de Quito en Madrid Fusión 2025 tiene como objetivo posicionar a la ciudad como un destino gastronómico y presentar en el mercado internacional su riqueza culinaria. En el marco de este congreso, la «Carita de Dios» presentará su oferta a través de un stand que resaltará los sabores ancestrales y la creatividad de su cocina, con exposiciones de destacados chefs locales que llevarán lo mejor de la gastronomía quiteña.
Durante tres días, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de cerca las tradiciones gastronómicas de la ciudad, además de conocer las tendencias y cambios en la alta cocina mundial. El congreso representa una oportunidad para la promoción y comercialización de la oferta turística de Quito y su posicionamiento en el mercado internacional.



Las provincias de Azuay y Manabí también estarán presentes, representando la diversidad culinaria del país. La participación de Quito en este evento de alto impacto fortalece las estrategias de promoción internacional, la atracción de turistas y el posicionamiento de la ciudad como un destino turístico gastronómico.
En 2024 Madrid Fusión – Alimentos de España desplegó un programa de 184 ponencias y mesas redondas. Durante las 22 ediciones anteriores, este encuentro gastronómico acogió a 1.421 ponentes, 16.802 congresistas, 194.508 visitantes, 2.171 expositores y 15.814 periodistas acreditados.
El evento se realizará de forma complementaria a la Feria Internacional de Turismo – FITUR.