Por: Amanda Granda
Fotos: Cortesía Heifer Ecuador
¿Sabías que en el país existen más de 300 variedades de papas, y que cada una brilla en la preparación de un plato diferente? Para un cariucho, por ejemplo, la papa boronga es la opción, para una chiwila sanchochada se usa la papa del mismo nombre, mientras que para una salchipapa no hay mejor alternativa que una papa chola.
Estos tres tipos de papas cobraron vida en los cuerpos de Natalia Ortiz, Ilyari Derks y Carlina Derks, integrantes del Colectivo Yama, y este viernes, 14 de mayo de 2021, a las 17:00 estrenan su último sketch, «Yo consumo local y diverso».
Y es que, la Boronga, la Chiwila y la Chola decidieron incursionar en la producción audiovisual, abrieron su propio canal de Youtube, YouTubérculo para convertirse en las nuevas ‘influencers’.
Lo hicieron para reflexionar, a través del arte, sobre la agroecología, un sistema de cultivo aplicado por nuestros antepasados y que hoy busca instaurarse e innovarse en las familias productoras con el objetivo de mejorar su economía, respetando los ecosistemas y dotando de alimentos sanos, frescos, diversos, nutritivos y apetitosos a las familias ecuatorianas.
Natalia Ortiz, quien coordina este proyecto y da vida a la papa chiwila, menciona que la obra Papakuna, gira interandina contemplaba 12 funciones itinerantes por cinco provincias del Ecuador durante el 2020. Sin embargo, la pandemia por el COVID-19 la detuvo y debido a la cuarentena y confinamiento las funciones no se pudieron dar.
Transmitir la obra por internet nunca fue una opción para el Colectivo, pues el teatro no solo necesita verse y oírse, sino también sentirse. Es por eso que, la obra mutó y se adaptó a la pandemia. Fue así, como en pleno confinamiento grabaron y publicaron el primero de sus cuatro sketches: Papas en cuarentena; un año después, el 16 de abril de 2021 se estrenó De la chackra a la mesa, La rebelión de la chackra se publicó el 28 de abril de 2020 y Yo Consumo Local y Diverso se estrenará este 14 de mayo.
Ortiz agrega que la puesta en escena de los últimos tres sketches se realiza en el marco del Fondo Concursable SUNSAI, una iniciativa impulsada por la Fundación Heifer Ecuador, y en la que el Colectivo fue una de las dos propuestas ganadoras. La producción audiovisual es parte de las propuestas del Proyecto Nutrición en Agroecosistemas de Montaña (NAM), ejecutado por Heifer Ecuador.
Cada uno de los videos cuenta con actividades de apoyo, como foros interactivos en los que participan, invitados especiales: agricultores, dirigentes campesinos, colectivos urbanos, incluye también interacciones en redes sociales y concursos con sorteos y premios agroecológicos. Quienes asistan e interactúen en el próximo lanzamiento podrán ganar seis canastas de productos agroecológicos.
Cecilia Ponce, coordinadora del Proyecto NAM sostiene que la propuesta de construir Sistemas Alimentarios Sostenibles, la nutrición diversa y saludable es uno de los componentes importantes para la soberanía alimentaria.
Por ello el fondo concursable SUNSAI premió iniciativas enfocadas en promover y multiplicar prácticas innovadoras de agricultura sensible a la nutrición y sistemas agroecológicos que incentiven el consumo consciente a través del buen comer; es decir, comida libre de químicos, que cuida la tierra y que acerca familias productoras y consumidoras en el campo y la ciudad.
Ponce agrega que Papakuna es un aporte creativo, crítico y a la vez sensible para promover un consumo responsable en los ecuatorianos.
Heifer Ecuador implementa también el Proyecto Futuro de la Alimentación. En Pichincha y en Azuay, apoya a organizaciones agroecológicas que realizan entrega de canastas agroecológicas a domicilio. Los pedidos se realizan, a través de WhatsApp al 0987190327. La organización ofrece información y catálogos con diversidad de productos sembrados y cosechados por las familias productoras de las dos provincias. (I)
