Pablo Cruz Molina*
Chef, emprendedor gastronómico, consultor y docente. Veinte y seis años en la actividad profesional y dieciséis en la academia universitaria en Quito...
Las pequeñas salas del Microteatro Quito reabrieron el pasado mes de Octubre. Y lo hicieron entusiasmados, luego de haber permanecido cerradas durante más de...