Son días complicados para el país. La pandemia busca arrinconarnos en una esquina del cuadrilátero para intentar noquearnos.
No sabemos todavía cuantos "rounds" nos quedan...
Chef, emprendedor gastronómico, consultor y docente. Veinte y seis años en la actividad profesional y dieciséis en la academia universitaria en Quito con dos...